讓住房率從 40％到 80%、客單價翻倍！日本星野用 3 招把「不好玩」的旅館變熱門景點之重點節錄

  今年 9 月 12 日，日本連鎖飯店業者星野集團（Hoshino Resorts）社長星野佳路親自來台，舉辦新品發布會，主角是訂於 2019 年 1 月推出的星野虹夕諾雅谷關（Hoshinoya Guguan）。

「資源再脈絡」（resource recontextualization）

  星野集團內部的「魅力會議」制度：透過每季舉辦的跨部門會議，將員工依照跨部門分組，共同分享如何使旅館變得更有「魅力」。

  具體而言，找尋魅力的方法就是跨界「服務研發」，由員工去發掘在地資源，並且權衡限制條件和顧客需求，重新賦予資源意義，也找出運用資源的方法，從而發展出新服務。

山梨八岳旅館大致有 3 個痛點：

第一，歐式建築看起來有些老氣。

第二，來度假的主力是親子團。

第三，附近大多是農夫與葡萄園，這些小農經濟狀況不好，所以沒什麼觀光設施。

參考資料來源：

經理人之讓住房率從 40％到 80%、客單價翻倍！日本星野用 3 招把「不好玩」的旅館變熱門景點